Hay cosas de San Sebastián que debes ver, sin excusas, y la lista no es precisamente corta; el Ensanche, el Paseo Nuevo, el Sagrado Corazón, el Castillo de la Mota y un largo etcétera.
Pero hay cosas en San Sebastián que no bastan con ser miradas, necesitas más sentidos para sacarle toda su esencia. Puede que algunos románticos estén pensando en la playa de La Concha, pues sí, claro que sí, aunque nosotros pensamos más bien en comida.
Porque hay que poner los cinco sentidos en la cocina local de San Sebastián para no dejarte atrás ni un ápice de placer, porque eso es lo que te trae la gastronomía tradicional vasca, placer a más no poder.
Mejores bares y restaurantes donde comer comida tradicional vasca en San Sebastián
Para evitar que te sientas perdido en tu búsqueda de dónde comer la mejor comida tradicional basta, aquí te hemos traído una lista con los mejores bares y restaurantes, para que te des un verdadero homenaje y puedas decir; He visto, saboreado y sentido San Sebastián.
TrikuHarri Taberna Jatetxea
Calle Matia, 35
Son muy buenos y muy humildes, ellos mismos dicen que su “única pretensión es ser un bar de barrio y hacer las cosas lo mejor posible” pues han llegado a su objetivo y lo han superado con creces.
Se le podría llamar taberna de toda la vida, por la decoración, por el ambiente, por la comida y por su calidad. La relación calidad-precio es prácticamente imbatible y vas a tener la posibilidad de probar lo mejor de la gastronomía vasca.
Su ubicación es otro punto positivo, porque está a unos ocho minutos a pie de la playa de Ondarreta, y a menos de cinco de tu hogar en San Sebastián; CATS Hostel.
Amama
Calle Mayor 18, Piso 1
En plena Parte Vieja, en la Calle Mayor, nos encontramos una de esas agradables sorpresas que se encuentran de vez en cuando, casi por casualidad, pero que se convierten en uno de tus favoritos de forma instantánea.
La cocina vasca más tradicional se sirve aquí con el mimo y el cariño de toda la vida. Además, encontrarás platos esenciales dentro de la gastronomía vasca servidos tanto de la manera tradicional como con una nueva visión.
Este paso adelante en la cocina no hace que se pierdan las raíces, sino que se usan como base para seguir avanzando. Te lo recomendamos muchísimo, sobre todo si ya has probado la comida más tradicional vasca, así podrás apreciar aún más lo buenos que son aquí el chef Iñigo Insausti y su equipo.
Bar Txepetxa
Calle Arrandegi, 5
Este es un bar con todas las letras, un verdadero regalo para el paladar y para los que buscan adentrarse en la tradición vasca. Una de las joyas de San Sebastián en su Parte Vieja.
Es todo lo que puedas pedir y ofrece más de lo que puedas imaginar. Es un local pequeño, pero eso no es excusa para tener una cocina gigante en su interior, con platos tradicionales y sabores impresionantes.
Cuenta con varios premios por sus pintxos, y no es para menos. No te puedes ir de aquí sin probar el pintxo de erizo de mar, de centollo o el de paté de olivas negras. Y no te confundas que lo que hay expuesto, por muy buena pinta que tenga, no son para comer. Son reproducciones de plástico, tu pintxo se hace al momento, así que te lo comerás recién cocinado.
Bar Sport
Fermin Calbetón, 10
Puedo ver desde aquí tu cara de sorpresa, ¿pero es que vamos a ver un partido de fútbol o qué? ¿Pero qué hacemos en un bar deportivo? No te dejes engañar por el nombre, paciencia, danos una oportunidad.
Es cierto que el ambiente es deportivo, pero la decoración es más bien marinera y la atmósfera es cien por cien vasca, con una de las mejores selecciones de pintxos de todo San Sebastián.
Se ha ganado estar entre los mejores bares de San Sebastián por la amabilidad de su personal, por la gran variedad de pintxos y por la calidad de sus ingredientes. Queda completamente prohibido irte de aquí sin probar su mini hamburguesa, el pintxo de txangurro, el de erizo y su tarta de queso.
La Cuchara de San Telmo
Calle 31 de Agosto, 28
Lo mejor de una taberna y lo más destacado de un restaurante unidos en La Cuchara de San Telmo, donde podrás disfrutar de la cocina vasca más tradicional y sabrosa tanto dentro como en su terraza.
Su ubicación es fantástica; en la Parte Vieja y prácticamente a los pies del Monte Urgull, así que tienes donde ir si quieres pasear un poco y bajar la comida. Y hablando de comida, además de sus pintxos, no puedes irte sin probarlas vieiras, kokotxas y el pulpo. Avisado quedas.
Gorriti Taberna
Calle San Juan, 3
Esta taberna se encuentra en la Parte Vieja, aunque es céntrica, no está en las calles más concurridas, así que es un pequeño refugio para aquellos que buscan lo tradicional rodeándose de gente de aquí.
El personal es muy cercano y amable, te echarán una mano en todo lo que quieras saber, y van a ser unos guías fantásticos para elegir cuáles son los pintxos y tapas perfectas para ti.
Su calidad precio es una de sus grandes ventajas y si hay algo que destaque en su barra y su carta son las croquetas, conocidas por todo San Sebastián. Además, la tortilla, las gambas gabardina y el atún encebollado son bocados que debes probar sí o sí.